美国政府日前公布了新的饮食指导原则。

    以往的饮食指导原则允许成年人可以随年龄不同而增加体重，新的指导原则对成年人的体重区间列出了限定数值：即身高1.52米，健康人体重为43~58公斤，稍微过重为58~66公斤；身高1.60米，健康体重50~63公斤，微重63~73公斤；身高1.68米，健康体重54~70公斤，微重70~81公斤；身高1.75米，健康体重59~77公斤；微重77~88公斤；身高1.82米，健康体重63~83公斤，微重83~95公斤。体重区间与性别有关，只要体重一超过“微重”的限定数值，就是过重了。

     为确保体重区间的限定数值得到稳定，新的饮食指导原则向人们推荐，每天从脂肪酸中摄入的热量不得超过30%，其中从饱和脂肪酸摄入的热量只能是10%，建议摄人的食物应该主要是谷类（面包、杂粮、大米和其他面食）、蔬菜和水果，再添加适量牛奶、肉和豆类。对于体重过重者，要通过体育锻炼和选择合乎健康的食物，缓慢而稳定地减重，切忌因减重而采用损害身体的饮食方法。

     指导原则奉劝人们坚持参加体育健身和其它活动，每天要作30分钟的运动，包括园艺活动，费力的家务劳动，轻快的散步，不乘电梯而步行上楼等。

                             96.10.18

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